DESTACAN CHOCOLATE NICA EN ITALIA


Nicaragua estuvo presente, con Chocolate Momotombo en el Salon du chocolat de Milan, Italia, evento que durante cuatro días, reúne a empresas productoras, chefs de todo el mundo, compradores de cacao, dentro de un espacio expositivo de 8.400 metros cuadrados, contando con la presencia de 35.000 visitantes… Dentro del pabellón “From Bean to Bar” los productores y artesanos, tuvieron la posibilidad de exponer como se produce el chocolate, a partir de la semilla de cacao hasta el procesamiento y transformación del producto en barra.  Dentro de la gran industria de Chocolates, Chocolate Monimbó se encuentra adentro de este sector muy revolucionario… La oferta de cacao fino del planeta, corresponde únicamente al 5% y Nicaragua se encuentra entre los 10 países de productores de Cacao Fino 100%.