PRODUCCIÓN AVÍCOLA CRECERÁ 4%


El sector avícola de producción de carne de pollo está aumentando su producción, garantizando el consumo nacional y salvaguardando el patrimonio alimentario del país… “El sector avícola de pollo es el pilar de la seguridad alimentaria de Nicaragua al producir el ciento por ciento de las necesidades de los más de 15 mil clientes, que a su vez entregan el producto a los 6.3 millones de nicaragüenses en cada ciudad, pueblo y comarca del territorio nacional”, dijo a INFORME PASTRAN el Presidente de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores Alimentarios (ANAPA), Alfredo Vélez… Resaltó que “el sector avícola genera unos 10 mil puestos de trabajo directos y entre 30 y 40 mil indirectos, por lo que es uno de los sectores que dinamiza la economía nacional”… Explicó que hoy por hoy, “la industria de pollo tiene la capacidad de suplir el consumo nacional, pero con la apertura comercial que tiene Nicaragua estamos compitiendo con el pollo de Estados Unidos”… La industria se reunió recientemente con el Gabinete de Producción del Gobierno para ver las proyecciones de crecimiento este año y todos aquellos cuellos de botella para dinamizar al sector… “Por medio de las mesas de trabajo del COSEP y el Gobierno, sobre las metas de consumo y comerciales, que coordina el Consejo de Ministros del Sistema de Producción, Consumo y Comercio, estamos teniendo conversaciones con el gobierno sobre cómo estimular el consumo de la carne de pollo nacional”, dijo Vélez… Observó que “el sector pollo ha estimado que este año el crecimiento del consumo será de entre 3 y 4% y esto contempla las importaciones del plan indicativo”… Reveló que “la industria está trabajando el reto de mediano plazo que significa el DR-CAFTA por la apertura de las partes oscuras de pollo (las piernas), único producto que significa el mayor reto para las industrias avícolas de la región”… “Esta preparación se da por medio de un proceso de inversiones para la modernización de las operaciones y la sustitución de importaciones”, determinó… Vélez destacó que para estimular un mayor consumo de la carne de pollo, la industria avícola nacional lanzará una campaña publicitaria en las próximas semanas.