COSTA RICA NUEVO GRAN MERCADO DE CARNE BOVINA NICA


El ingreso de carne a Costa Rica disminuyó en el último año, con excepción de la que llega de Nicaragua. La hipótesis de la Corporación de Fomento Ganadero (Corfoga) es que Costa Rica se convertirá en mercado sustituto de Venezuela… Nicaragua dijo recientemente que esperaba que ticos y panameños asumieran esas compras, dijo Álvaro Vargas, presidente de la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (FAGANIC)… Luis Diego Obando, director ejecutivo de Corfoga, confirmó que está entrando más carne nicaragüense a Costa Rica.

… MEJOR PRECIO… De momento la Corporación no lo ve como un riesgo, sin embargo ganaderos ticos mostraron su preocupación sobre el tema… Uno de los factores que propiciarían ese sentimiento es que por múltiples razones la carne que llega de Nicaragua es más barata, aunque en mucho depende del corte… De hecho, en Alajuela y Liberia hay distribuidores grandes que llegan desde Nicaragua y tienen buena aceptación… Se trata de carne en caja, que cumple con toda la normativa de ingreso al país, y con los mismos requisitos de salubridad que exigen países como los Estados Unidos.

… OTRA VENTANA COMERCIAL… Nicaragua pronto recibirá el nuevo estatus de riesgo moderado a insignificante para la encefalopatía espongiforme bovina, enfermedad conocida popularmente como vaca loca… Esto le permitirá enviar harina de carne y hueso, así como cortes con hueso bovino, a países que tienen esa misma condición sanitaria, como Costa Rica y Panamá.