Tres eventos imperdibles cuyo objetivo es valorizar la producción local, los pequeños productores y la artesanía de calidad, ofreciendo una oportunidad única de entrar en contacto directo con las raíces más profundas de la cultura siciliana. Estas son las citas que se llevarán a cabo hoy, 8 de noviembre, mañana y 15 de noviembre entre Mistretta, Santo Stefano di Camastra y Galati Mamertino.
El proyecto Etneb, buscado por el Departamento de Turismo, deporte y entretenimiento de la Región de Sicilia y financiado por FUNT – Ministerio de Turismoofrece una variedad de eventos diseñados para atraer visitantes en cada temporada.
“Desde hace años me dedico a promover el territorio y la excelencia que lo representa – explica Alberto Palella, creador del Messina Street Food Fest y entre los operadores seleccionados por el departamento regional de turismo, que desarrolla el proyecto ‘etneb’ – Sicilia – y en particular este territorio entre el Etna y el Nebrodi, ofrece un turismo sostenible y de calidad que, valorizado, es capaz de atraer visitantes de todas partes el mundo. Hay tradiciones que se transmiten de generación en generación que deben ser compartidas y celebradas porque representan una herencia que todos nos envidian. Estos 3 días serán oportunidades que no debes perder para vivir la cultura inmersa en la historia y la identidad de lugares que muchas veces no conocemos.»
Las excelencias de los Nebrodi
Festival de comida callejera de Messina organiza un recorrido entre las excelencias de la zona, un viaje sensorial que tiene como objetivo valorizar la zona Nebroid a través de sus excelencias enogastronómicas.
8 de noviembre en el Cine Teatro Falcone – Borsellino de Mistretta
horas de inicio 17.30 – 19.15 h exhibición y degustación de una selección de productos Nebrodi, incluyendo embutidos de cerdo negro, quesos típicos de Nebrodi y una gran variedad de postres tradicionales, muchos de los cuales están elaborados a base de avellanas de Nebrodi.
19.15 – 20.30 h Teatro del gusto presentado por Saro Gugliotta sobre las mejores especialidades de Nebrodi, durante las cuales se describe el territorio de Nebrodi a través de sus productos más representativos junto con productores, embajadores del gusto y chefs. Los platos se prepararán en directo con productos Nebrodi, con degustación guiada y maridaje con vino Mamertino.
Francesco Arena Chef panadero y embajador del gustopreparación de una focaccia con cereales antiguos sicilianos, para combinar con quesos Nebrodi y embutidos.
20.30 – 22.30 Degustación de postres Nebrodi en la zona de exposición y espectáculo musical a cargo de Approssimativi Live Band
Día 9 de noviembre Museo de la Cerámica – Palacio Trabia de Santo Stefano di Camastra
Horas de inicio 17.30 – 19.15 h exhibición y degustación de una selección de productos Nebrodi, incluyendo embutidos de cerdo negro, quesos típicos de Nebrodi y una gran variedad de postres tradicionales, muchos de los cuales están elaborados a base de avellanas de Nebrodi.
19.15 – 20.30 h Teatro del gusto presentado por Saro Gugliotta sobre las mejores especialidades de Nebrodi, durante las cuales se describe el territorio de Nebrodi a través de sus productos más representativos junto con productores, embajadores del gusto y chefs. Los platos se prepararán en directo con productos Nebrodi, con degustación guiada y maridaje con vino Mamertino.
Lillo Freni pastelero y embajador del gusto y Luca Sinagra pastelero y panadero de Brolopresentación de un producto fermentado con aceite de minuta y relleno con crema de avellanas Nebrodi.
20.30 – 22.30 Degustación de postres Nebrodi en la zona de exposición y espectáculo musical a cargo de Approssimativi Live Band
15 de noviembre NEBROS LAB de Galati Mamertino
horas de inicio 17.30 – 19.15 horas exhibición y degustación de una selección de productos Nebrodi. incluyendo embutidos de cerdo negro, quesos típicos de Nebrodi y una gran variedad de postres tradicionales, muchos de los cuales se basan en avellanas de Nebrodi.
19.15 – 20.30 h Teatro del Gusto presentado por Saro Gugliotta sobre las mejores especialidades de Nebrodi, durante las cuales se describe el territorio de Nebrodi a través de sus productos más representativos junto con productores, embajadores del gusto y chefs. Los platos se prepararán en directo con productos Nebrodi, con degustación guiada y maridaje con vino Mamertino.
Chef Pino Drago y Chef Francesco Arena Bakery y Embajador del Gusto, prepararán un plato con antiguos cereales sicilianos combinados con productos Nebrodi.
20.30 – 22.30 Degustación de postres Nebrodi en la zona expositiva y espectáculo musical a cargo de Lana mista Live Band
