En el centro histórico de Taormina, a un paso de la calle struscio y de las numerosas e importantes boutiques de marcas exclusivas que han surgido en los últimos años, el negocio original era un pub/tienda de vinos y la pasión por el vino se ha mantenido inalterada tanto en el lista amplia y seleccionada que en la pasión de quienes en la sala os ofrecerán degustarlo. Todo ello acompañado de los platos de la excelente Dalila Grillo, con su hermano Ettore al cuidado de la sala. Dos menús de degustación o un menú entre el que elegir necesariamente tres platos: las propuestas creativas y elaboradas hacen malabarismos con referencias sicilianas y más allá, servidas en una refinada sala interior. En verano resulta especialmente agradable comer en las mesas al aire libre frente al paseo marítimo de la ciudad.
Esta es la descripción que se puede leer en la web de la guía Michelin. Este año una nueva estrella ha sido para la Vineria Modì de Taormina y para la joven chef Dalila Grillo, nacida en 1994. Un reconocimiento muy importante que premia el esfuerzo y la calidad y pone en valor las capacidades de jóvenes femeninas de excelencia como es el caso de Dalila.
Los otros restaurantes con estrellas en Messina y su provincia
dos estrellas
Taormina – San Jorge de Heinz Beck
una estrella
Isla Vulcano – El Tenerumi
Isla Vulcano – La Alcaparra
Malfa – Signum
Taormina – La Capinera
Taormina – Otto Geleng
Taormina – Príncipe Cerami
